10/11/2026
Procurando uma opção sofisticada, prática e irresistível de aperitivo para o fim de semana ou para receber os amigos em casa? Essa Entradinha de Carpaccio de Salmão com Cream Cheese é a escolha perfeita!
Além de não precisar ir ao fogo, ela fica pronta em pouquíssimos minutos (só precisa de um tempinho de geladeira para firmar) e garante uma apresentação digna de restaurante na sua mesa.
Aprenda o passo a passo completo dessa receita simples e descubra onde encontrar os ingredientes mais frescos da região de Barra Mansa e Volta Redonda!
Ingredientes
- 100g de Carpaccio de Salmão (laminado, fresco e higienizado, você encontra no balcão da Peixaria Natanael Pescados!)
- 500g de Cream Cheese
- Cebolinha fresca a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Acompanhamentos: Torradinhas artesanais ou batatas chips bem crocantes
Modo de Preparo Passo a Passo
1) Escolha um recipiente ou pote pequeno (de aproximadamente 15 cm) e forre todo o interior com plástico-filme ou um saco plástico limpo. Isso facilita na hora de desenformar.
2) Acomode as fatias delicadas de carpaccio de salmão cobrindo completamente o fundo e as laterais do pote.
3) Em uma tigela separada, misture o cream cheese, a cebolinha bem picadinha, o sal, a pimenta-do-reino e, se sobrou algum pedacinho de carpaccio, pique bem fino e adicione ao recheio.
4) Coloque a mistura de cream cheese dentro do pote forrado com salmão. Pressione levemente com as costas de uma colher para alinhar bem o recheio e cubra com as bordas do plástico.
5) Leve à geladeira por 1 a 2 horas para firmar bem. Na hora de servir, abra o plástico, vire o pote sobre um prato bonito, desenforme com cuidado e sirva acompanhado de torradinhas ou batatas chips!
Dicas de Ouro para Incrementar sua Receita
Quer dar um nível a mais de sabor? Adicione pedacinhos de camarão douradinho na manteiga ou cubos de salmão fresco no meio do recheio de cream cheese.
Finalize com um fio de azeite extra-virgem e poucas gotas de limão logo antes de ir à mesa.
Confira essa receita em vídeo! Clique aqui