11/07/2025
Você chega na peixaria, vê camarão pequeno, médio, G, cinza, rosa, limpo, com casca... e agora? Cada tipo tem sua utilidade ideal na cozinha! Neste post, vamos explicar de forma prática como escolher o camarão perfeito para cada receita — e evitar desperdícios.
Camarão pequeno: Ideal para molhos, recheios de pastel, risotos.
Camarão médio/G: Melhor para grelhar, fazer na manteiga ou empanar.
Com ou sem casca: Quando manter a casca intensifica o sabor; quando tirar para facilitar.
Camarão rosa x cinza: Diferenças visuais, sabor e indicação de preparo.
Entender os tipos de camarão faz você economizar e acertar no prato! Aqui na Natanael, ajudamos você a escolher o ideal pro seu bolso e sua receita.
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