01/11/2025
O Macarrão Cremoso com Salmão ao Forno combina ingredientes simples, textura cremosa e um visual de restaurante, mas com preparo rápido, ideal para o almoço ou jantar.
Além de ser uma proteína rica em Ômega-3, o salmão traz leveza e sabor marcante ao prato. Já o requeijão (ou cream cheese) garante a cremosidade que todo mundo ama.
Ingredientes
- 500g de Filé de Salmão sem pele
- 250g de Macarrão Penne (ou outro de sua preferência)
- 200g de Tomate Cereja
- 2 dentes de Alho picados
- 300g de Requeijão ou Cream Cheese
- 150g de Queijo Mussarela fatiado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite, sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Unte um refratário com azeite e coloque os filés de salmão.
- Adicione os tomates cereja e tempere com sal, alho e pimenta-do-reino.
- Distribua o requeijão (ou cream cheese) por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
- Retire do forno e, com um garfo, desfie o salmão dentro do próprio refratário.
- Acrescente o macarrão já cozido e misture bem.
- Cubra com as fatias de mussarela e finalize com cheiro verde.
- Volte ao forno até o queijo gratinar.
Se quiser um toque especial, finalize com raspas de limão siciliano na hora de servir. O sabor cítrico realça o salmão e deixa o prato ainda mais aromático.
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