03/09/2025
O bacalhau de Páscoa é um prato tradicional que não pode faltar nessa época do ano. Fácil de preparar e irresistível, ele combina a maciez do bacalhau desfiado com batatas, creme de leite e queijos gratinados, resultando em uma refeição completa e cheia de sabor.
Se você está em dúvida sobre como preparar bacalhau na Páscoa, essa receita é prática e vai conquistar toda a família.
Ingredientes
- 800g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 2 cebolas em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- 400g de creme de leite
- 200g de queijo parmesão ralado
- 200g de queijo mussarela
- 3 batatas cozidas em rodelas
- 3 folhas de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Acrescente o bacalhau desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e as folhas de louro. Refogue por alguns minutos.
- Adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
- Em um refratário untado com azeite, faça camadas com cebola, batata e o molho de bacalhau.
- Finalize com os queijos ralados e a salsinha por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 230 °C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
O prato fica cremoso, gratinado e cheio de sabor, perfeito para servir no almoço de Páscoa ou em qualquer ocasião especial.
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