10/06/2026
Essa é uma opção de lanche rápido sem abrir mão da elegância e do sabor do Salmão. Com a combinação perfeita entre a maciez do salmão, a crocância da cebola roxa e o toque cítrico do nosso creme especial, este lanche é perfeito tanto para um almoço leve quanto para um jantar descontraído.
Aprenda a preparar esse sanduíche gourmet em poucos minutos e eleve o nível da sua refeição!
Ingredientes
100g de carpaccio de salmão ou filé de salmão em tiras bem finas
2 colheres de sopa de cream cheese (pode ser a versão light)
1 colher de sopa de iogurte natural (integral ou desnatado)
Suco de 1/2 limão
50g de alcaparras picadas
Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
Baguete de fermentação natural ou o pão de sua preferência
Alface fresca, cebola roxa em fatias finas e picles para complementar
Modo de Preparo
1) Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o iogurte natural e o suco de limão. Mexa vigorosamente até obter um creme uniforme e aveludado.
2) Acrescente as alcaparras picadas ao creme. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo que o equilíbrio cítrico esteja ao seu paladar.
Montagem do sanduíche
1) Corte o pão ao meio e passe uma camada generosa do seu creme especial em ambas as fatias.
2) Acomode as folhas de alface fresca na base.
3) Disponha as fatias finas de salmão sobre a alface.
4) Adicione a cebola roxa e o picles para trazer crocância e acidez.
5) Feche o sanduíche e sirva imediatamente.
Para um sabor ainda mais especial, leve o pão rapidamente ao forno ou à torradeira antes de montar o sanduíche. A combinação do pão crocante e quentinho com o salmão fresco e o creme gelado cria um contraste térmico incrível que faz toda a diferença na experiência de degustação!
Clique aqui para ver a receita em vídeo.