03/09/2025
A Sardinha na panela de pressão é uma receita tradicional que nunca sai de moda. Fácil de preparar, nutritiva e cheia de sabor, ela é uma ótima opção para o dia a dia e também para datas especiais.
Com ingredientes simples e preparo rápido, essa receita deixa a sardinha macia, bem temperada e irresistível.
Ingredientes
- 2kg de sardinha limpa
- 1 cebola comum em rodelas
- 1 cebola roxa em rodelas
- 3 tomates em rodelas
- 6 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
- Tempero a gosto (pimenta-do-reino, lemon pepper etc.)
- 1 xícara de água
- 100 ml de vinagre
Modo de preparo
- Na panela de pressão, aqueça um fio de azeite e doure o alho.
- Monte camadas alternando cebola, tomate e sardinha já temperada.
- Repita o processo até acabar os ingredientes.
- Finalize adicionando os temperos, o vinagre, a água e o cheiro-verde.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão.
A sardinha fica macia, suculenta e cheia de sabor, perfeita para acompanhar arroz branco, salada ou até mesmo pão fresco. É uma receita prática, econômica e que agrada a toda a família.
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