27/10/2025
Se você gosta de receitas práticas e cheias de sabor, o tambaqui assado é uma excelente opção. Esse peixe inteiro pode ser preparado tanto no forno quanto na churrasqueira, garantindo um prato suculento e especial para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 peixe inteiro limpo (tambaqui ou outro de sua preferência)
- Suco de 1 limão
- Lemon Pepper e sal a gosto
- 1 cebola roxa em rodelas
- 1 cebola comum picada (para o recheio)
- Cheiro-verde a gosto
- 2 tomates picados (para o recheio)
- 200g de tomate-cereja
- 3 batatas cruas picadas
- Azeite
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com limão, sal e Lemon Pepper.
- Recheie com a cebola picada, os tomates e o cheiro-verde.
- Disponha os demais ingredientes ao redor do peixe em uma assadeira ou grelha.
- Regue tudo com azeite.
- Cubra com papel alumínio e asse por 1h15 a 230 °C.
O resultado é um peixe macio, saboroso e perfeito para reunir a família. Experimente também na churrasqueira para dar um toque defumado especial!
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