Vieiras na Frigideira

As vieiras são moluscos delicados e muito apreciados na alta gastronomia, conhecidas pelo sabor marcante e textura macia. O melhor é que seu preparo pode ser feito de forma simples, sem perder a sofisticação do prato.

Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você garante uma refeição refinada e cheia de frescor, perfeita para surpreender em ocasiões especiais.

Ingredientes

• Vieiras frescas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite
• 1 dente de alho picado (opcional)
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Tempere as vieiras com sal e pimenta-do-reino.
2. Aqueça uma frigideira com azeite e doure rapidamente o alho.
3. Acrescente as vieiras e cozinhe em fogo médio por 3 a 5 minutos.
4. Finalize com o suco de limão e desligue o fogo.

?? Dica importante: por serem muito delicadas, as vieiras não devem passar do tempo indicado, pois podem ficar borrachudas.

Um prato elegante, prático e cheio de sabor, pronto em poucos minutos. Experimente preparar em casa e descubra como é fácil levar um toque da alta gastronomia para a sua mesa.

Assista ao vídeo e confira o passo a passo do preparo das vieiras! Clique aqui.